Варіантів цього хліба - безліч, але наший особливий! Нашою метою було отримати класичну генуезьку чіабату, адже саме там вона народилась вперше. Від менших побратимів, що з’явилися пізніше, вона відрізняється тоненькою хрумкою скоринкою, дуже повітряною м’якушкою і легким ароматом пряних трав та оливкової олії.
Великі отвори в чіабаті для того, щоб в них можна було покласти максимальну кількість начинки, топінги чи соуси. Тому важливо розрізати нашу чіабату правильно, а саме - горизонтально по площині.
Радимо як самостійну страву: з оливковою олією та бальзамічним оцтом, та до закусок та салатів. Чудово смакує підсмаженою на пательні чи грилі.

Склад: пшеничне борошно в/г, очищена вода, жива пшенична закваска,оливкова олія, сіль, духмяні трави



Термін придатності: 48 год